まずは、寒天をギリギリ固まるくらいにしてみたい。 棒寒天1本に対し、600mlまでokとのことだが~、器に入れるしもっと柔らかく作ることにした。 材料 牛乳・・・570ml 森永クックゼラチンのブランドサイトです。ゼラチンはデザート作りだけでなく、お料理にも広く活用でき、コラーゲン由来100%なので、混ぜるだけで手軽にコラーゲンが摂取できます。
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牛乳寒天に、きび砂糖を使うとコクと風味が増し、さらにヘルシーです。