2020年2月12日（2020年4月15日再放送）のnhk「あさイチ」では「教えて名店さん～極上ポテトサラダの作り方～」をピックアップ！ここでは番組で放送された「銀座名店の昔ながらの極上ポテトサラダ」と手作りマヨネーズレシピをご紹介します。 あさイチでは銀座にある老舗レストランの昔ながらのポテトサラダを再現した極上ポテトサラダの作り方と手作りマヨネーズの作り方のポイントを紹介していました。詳しく作り方を教えてくれたのはこの銀座の料理長をしている倉林さんでした。名店のポテトサラダ 営業時間：17:00〜24:00 (l.o.フード23:00)、日曜営業 名物のポテトサラダは、おでんだしで煮込んだじゃがいもと卵をマヨネーズで和え、パン粉をつけて焙ったもの。仕上げに白味噌*1のたれをかけるのですが、パッと見た目はコロッケみたい！ ℡：050-5592-8251. ポテトサラダの隠し味、プロが実際お店でやっているノウハウ、『永久保存版“極上ポテトサラダ”の作り方』を学びました。 2020年2月12日nhkあさイチで特集されました『永久保存版“極上ポテサラ”の作り方』をまとめました！ 2020年2月12日放送のnhk【あさイチ】では、極上ポテトサラダの作り方の特集を紹介しました。名店の味も詳しく教えてく NHK・ あさイチは月曜日～金曜日の8時15分から放送中。 2020年4月15日放送の今日のテーマは「コロナ離婚」と「腰痛体操とストレッチ」と「永久保存版“極上ポテトサラダ”の作り方」 nhk・あさイチ『ポテトサラダの作り方』 ※ポイント：じゃがいもが熱いうちに下味をつける！このひと手間が名店と家庭の味の大きな分かれ道！ 理由は、じゃがいものデンプンは温めると組織に隙間ができ、下味がなじみやすくなるため。 ベースのマヨネーズをつくる。 卵黄・マスタード・塩を混ぜる。 少しずつサラダ油を加えな� 【あさイチ】名店のポテトサラダレシピに挑戦！美味しく作る簡単な一手間とは…【レシピ】 あさイチ流とうめし「高野豆腐のとうふめし」を作ってみました【レシピ】 【あさイチ】プルドポークを作ってみた！簡単調理でお肉ほろほろ！【レシピ】 新型コロナの影響で外出自粛が求められる中、関係がギクシャクする夫婦も…。夫婦の危機を防ぐコツとは？教えて名店さん「ポテトサラダ」 腰痛新常識 2020年6月23日の『NHKあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された「フリフリサラダ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理上手なタレントとして知られるグッチ裕三さん。ポリ袋に野菜を入れて、すし酢、パルメザンチーズと一緒にふりふりするだけの簡単サラダです。 じゃがいもを蒸かして作る"ポテトサラダ"が好きな人は多いはず。しかし大量に作りすぎて、余らせてしまった経験もあるのではないでしょうか。今年2月に放送された『あさイチ』（nhk）では、ポテトサラダのリメイクレシピが紹介されました。